En un suplemento que se obtiene a partir de la hidrólisis del almidón, que puede ser extraído del maíz, centeno o trigo.
La maltodextrina tiene un elevado índice glucémico. El índice glucémico es la capacidad que tienen los alimentos para aumentar la glucosa en la sangre. Las maltodextrinas son cadenas de glucosa.
La maltodextrina tiene un peso molecular mayor a otros carbohidratos: se absorben a una velocidad relativamente alta. están disponibles antes y, liberando la glucosa al torrente sanguíneo para servir como fuente de energía.
Se recomienda su ingesta para reponer los niveles de glucógeno después del entrenamiento y también para mantener la glucemia y la energía durante ejercicios de larga duración (running, ciclismo), evitando que aparezca fatiga, especialmente deportes de resistencia.
Puedes utilizar maltodextrina directamente en tus batidos, combinarlo con una fuente de proteínas, incluirlo en tus recetas, como, por ejemplo, bizcochos, tortitas, avena etc.
También, es habitual encontrar maltodextrina en bebidas y refrescos para atletas.
Durante el ejercicio:
La ingesta de maltodextrina durante el ejercicio retrasa la fatiga y mejora el rendimiento. Es conveniente su consumo en esfuerzos físicos intensos de más de una hora (ciclistas, corredores…) Después del ejercicio:
Después del entrenamiento: la maltodextrina ayuda a la recuperación de los depósitos musculares y hepáticos de glucógeno. La maltodextrina aparece en suplementos post entrenamiento porque tiene un alto índice glucémico y se absorbe rápidamente ayudando a la reposición del glucógeno gastado durante el ejercicio.
Además, los hidratos como la maltodextrina, con un índice glucémico elevado, favorecen la síntesis proteica gracias a la acción de la insulina.
Cuando el ejercicio físico supera los 60 minutos de duración. La fuente de carbohidratos debe aportar entre 30 y 60 gramos de glucosa por hora.
Para potenciar la reposición de las reservas de glucógeno, se recomienda consumir unos 8-10g/kg/día de carbohidratos junto con 0,2-0,5g/kg de proteínas, en los siguientes 30 minutos tras realizar el ejercicio.
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS:Fabricado en una instalación que procesa proteínas de leche, soja, huevos, pescado y gluten.
ADVERTENCIAS: Producto para uso en adultos. Este producto no está diseñado para diagnosticar, tratar o prevenir ninguna enfermedad. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños. No apto para mujeres embarazadas.
Super rico
Me gusto mucho!